今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」!
夏はきゅうりだ!ご飯がすすむ!ピリ辛ポン酢づけをご紹介!
↓過去のきゅうりレシピはこちら↓
▼きゅうりのごまじそ漬け
▼きゅうりとキャベツの甘酢漬け
▼きゅうりのオイキムチ
▼きゅうりの簡単しょうゆ漬け
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【材料(2本分)】
・きゅうり:2本
・ポン酢:80ml
・砂糖:大さじ1
・削り節:3gくらい
・しょうがの薄切り:3~4枚
・赤唐辛子:1本
【ポイント】
あることを繰り返して、パウっと解決!?
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
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◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
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◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング協力
BeaveR (https://is.gd/Oi20KP)
◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#きゅうり
28 Comments
今日作りました!ほんとにシミシミなのにカリッポリに出来ました。
段々ときゅうりに愛着がわいてくるレシピで楽しい😂
100万人登録おめでとうございます🎉
削り節たっぷりが美味しかったです❣️
コウケンテツさんのこのレシピと、キュウリのQちゃんのレシピ両方作ったのですが、コウケンテツさんの方がすごくさっぱりして美味しいです!
いろんなレシピを試すのが癒やしになっております♪🙏
ぱうっと解決!!オレの正義が騒ぐぜっ!!!!
美味しすぎてなくなったらすぐに作っています。5、6回は作ったなぁ!
これなしではご飯がすすまない。
ポン酢が無かったのでお酢30醤油50と粉末昆布だしで代用したけど、美味しすぎてきゅうり4本分も作ったのにあっという間に無くなりました🤣
まだまだきゅうりが安いうちにたくさん作りたいと思います👍✨
3:10パウっと解決
???
今日3回目作りました✨おつまみにもご飯のお供にも大人気です。
冷蔵庫で何日もつのかな?
生姜はチューブはだめですかね?
コウ先生〜!🤣なんかキュウリのヘタゆっくり取ってるなー。。と思ったら!並べるって!可愛いか〜!もう料理レシピ動画でキュン💘とさせてくれるのなんかコウ先生くらいですよ。笑 こういうところ大好きです!🥰❤️
もう何度も作ってます。
簡単で美味しくて3150!
もうヤッホーで癒されます…
早く食べた過ぎて冷蔵庫で1時間程冷した時点で味見したら美味しすぎて箸が止まらず半分食べてしまいました。これはリピ確定です^^
コウさんのテレビ番組も楽しんでいます今日まだ雪が残っていますがこれから漬けてみます。
簡単で美味しいんで、子どもからリクエストが入ります❗️
ありがとうございます✨
あったか〜いご飯に乗せて、今朝食べました。しあわせいっぱいです!
耐熱皿?鷹の爪も生姜も?パウっと?驚きの調理法にブルッとしました。ご飯が進むとちょっと困るんですけど。
これ、めちゃうまいし、カリカリになる。ぜひ簡単やから、作ってみてね☺️マジ、とまらんし
昨日から2回作りました😋美味しくて❗️家族に絶賛されました👍️家庭菜園の胡瓜が喜んでます🎶ありがとうございます😍
サムネみて登録しました!美味しそう♥️
加熱した漬け汁を何度かかける手法、武満徹さんが白菜甘酢漬けをお好きでそんな風に調理されていたそうです。
今回のお漬物、さっぱりととても美味しそうですね❣️きゅうり、買って来ます!
凄く簡単そうです。さっそく作ります。ならべーのも真似しますね(笑)
パウっ???の意味が〜〜🫰
手間ですが…素晴らしい👏胡瓜の食感大事ですよね😊
良く浸かってるのは
某Qちゃんですね(笑)美味しい👏👏👏最高‼️いつもありがとうございます💙
食感最高!ほんとおいしかったです!作っている最中に家族から柔道部の匂いがすると、きゅうりにも柔道部にも失礼なことを言われましたが、絶対にそんな匂いはしませんでした。
🥒胡瓜の端っこ並んでるのが可愛いですね〜💠
見た目より何倍も美味しかった❣️😋子供達もおっ美味し〜!!言ってます🌶🥒🤭
ナイスフィッシュ
ポリポリなのに味しみしみ
うんまー!鬼リピってます
コウさんのレシピ間違いなし
今迄に作ったきゅうりのお漬け物の中でNo.1でした。ポン酢と鰹節の風味でお箸が止まらない美味しさです。4本作ったのにあっという間に無くなりました。