【おうちでできる！】まるで粘土!?手で触っても溶けないチョコ♪

今回は、バレンタインなどで大活躍！
手でさわっても溶けない不思議なチョコを作っちゃいます！
「ミキラボ」では、科学のお姉さん“五十嵐美樹”が楽しい実験を紹介します。

0:00 オープニング
1:17 チョコを溶かす！
1:34 砂糖と水あめを混ぜる！
1:44 レンジで温める！
2:03 チョコと合わせ、バラを作る！
2:29 まとめ！

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水あめは、デンプンに酸(さん)または酵素(こうそ)を作用させてつくられるとても粘り気(ねばりけ)のある甘味料(かんみりょう)です。この粘り気の元となるデキストリンという成分がチョコレートの油分と結びついてべたつかなくなり、手で触っても溶けにくい粘土のようになりました。
電子レンジから取り出したあとなどはやけどに十分お気をつけてみなさんも好きな形をつくってみてくださいね！

【再生リスト】
・科学実験：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVqYy53ptVJBhznz03myfkaYzOJffzykz
・How to：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVqYy53ptVJBifRZwpUwvb-LxMcp3myVq
・チャレンジ：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVqYy53ptVJB6RYg8Fmr1emoQF2KDGpui

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