やべぇ旨い万能だしで親子丼つくりまーす【クーミンズキッチン】

やべぇ旨い万能だしで親子丼つくりまーす【クーミンズキッチン】

はいくみです皆様おはようございますえ 本日はですねリマンパパ弁当ではなくって えクミンズキッチンでございます あなぜ自分が盛り上がってるかと言うと私 がインスタであの出会ったモニシェフの レシピでございますおやこ丼おやこ丼なん ですけど鳥のもも肉 をあの皮の麺をカリカリに焼くっていう これに掘れまして作ってみて ますおこんで皮付きで鶏肉皮付きでカリ カリってえーどんな感じなんだろうと思っ てで鶏もも肉を1枚でまひ下処理をして塩 パラパラっとして今5分ぐらい焼いてます じっくりとあもうそろそろかなはいであの えっとここに重たいこうお鍋をこう置くと かなんかこういう平たいこういう金具の やつでぎゅっと押し付けて焼くとか動画で は見たんですけどなんとなくその普通に 焼いてもなんかカリカリにうん全面けそう な感じでございますそれでお出汁なんです けどちょっとずつねあの私も分量がいい 加減にやってますえお水が 80ccにお出汁がなんと モシェフのとこでゲットしたこれやべえ うまいバだしいろんなものが入っていてで 味にしたらこれだけでちょっとなんか塩分 もあるような感じで味がしっかりついてる お出汁ができましたでモシェフは卵3つ だったんですけどちょっと小さめなので4 つにしましたもうここから違うで え添え添えにこの三つ葉とで玉ねぎは 1/4あもういいか なあいい感じですねで酒とみりんが大さじ 22でお醤油が2なんですけどお醤油の中 にお砂糖が小さじ1入ってんのかなはいで これはちょっと分量通りやってみましたん であのお酒とかあのこう順番に入れてて 多分順番に入れてるっていうことはこのお 酒と身をアルコール飛ばしたいのかなと 思ってちょっとお醤油と分けてみましたで お醤油の中にお砂糖入れてみましたいい 感じですねでこれ で今ねちょうどご飯が炊けた感じなので朝 から親子丼 はい よこっちはねまだこんな感じなんですけど これから煮えるのでおおこんな感じ でこのまんま煮ると思いきや1回この鶏を 出してあの一口サイズに切るんですよそれ でまた戻すみたいな感じなんです よもう醤油とみりんとお出汁とカ出しで いいって書いてカ出しとねなんか卵とこ あの玉ねぎ1/4でできちゃうってすごく ないですかここが多分ね魅力だとこれまた 煮込みますんで ねうわあ きれでこれでちょっと今火止めました油を 足してでももうあの鶏の美味しそうな油が 出てるの で今日料理動画みたいです ねいつも喋ってばっかりあ今もそうです けどそし てこれ でよし切れないで遅れ玉ねぎを炒め ますでもそれだけですよねもうねあとは 鶏肉を戻してお出汁入れてで順番は ちょっとねあの動画とは違うと思うんです 私が参考にしてる動画 とでもこれは長年の我が家の 民家 のこれね私あの引っ越して からあの音声がなんかこう雑音が多いらし くってでたまたまあの白社長にスタッフに 編集してもらう時 にあの雑音を取るねなんかこう うん何操をしてくれてたんですってあれ ちょっと生の音よりなんかなんかちょっと 不思議だな今玉ねぎ炒めてますはい不思議 だなと思って聞いたらそういう処理をして るっていうことででやっぱり箱崎社長と あの話をしてあのマイクをね今探して もらってるんですで私またあのリーマン パパ弁当の時に急いでるからもう早口で あれ今何言ってるんだろうって自分でも わかんない時があってであの講演会をやっ た時にね講演会でシア通訳の方があのつい てくださる講演会が多いんですよでその時 に私のビデオを参考にあどんな人なのかな どんな喋りをするかなっていうんで見て くれたそうなんですよねちょっと一旦消し ますねあのえ鳥を切りますそうしたらね あらあちょっと聞き取りやくそんなにね 聞き取りやくないので早いしあのすわシワ シワ通訳できるかしらってなんかねあの 思ったんですってでもああの本番では ちゃんとゆっくり あの喋ってくださるって言ってくださって ねちょっと下ろしあ下ろしますもう時間が あっても同時するでちょっと下を向けます ねせーのよっしょこれを切りますせのもう 1回ごめんなさい言わないでくださいねで これをですねもう カリカリよし あちゃううあでもほぼね火が通ってるので これでお出しでちょこは カリカリあこれ切れる包丁の方が皮が測れ なくていいですねたまたまちょっと切れる 包丁なのでよいしょ でね皆さんになんかこう一生懸命聞いて くださってね文字も入れられないしねワン カットであちちちちち申し訳ないなと思い つつあのマークはね前から言って てマーク使いましょうって言ってたんです けど あの今社長がさげなやつをあ ちちちち探してくれてますの ではい [音楽] 今鳥のアップをご覧いただいており ますそれでは最後の仕上げを参りますご飯 炊けたのでね今玉ねぎ [音楽] が上戻りまごめんなさい酔わないで くださいねせーのよいしょとね私ねこの今 新しい前の携帯が壊れてしまいいいの ちょっと戻しますね あの新しい携帯が取ってる時はちゃんと 画角に私が自分が入ってるんですけどいつ もの調子 で近寄ったら このこっから下が映ってたというやもね 撮影してる時は現状着てたんですよはい なんとなく見えますかねこれに今 お出汁入れますあちょっと待ってみりんと お酒を 飛ばそうみりんとお酒を入れ [音楽] ま よいしょもうびっくり自分がもうあの取っ てる時は本当に あの全部顔が入ってたんですよそれなのに 顔がはみ出し てるすいませ ん子供たちはねもはやあの朝早にお散歩し て朝ご飯食べてもう寝ておりますで今日は あのパパがお休みの時はあの私が出かける みたいなスケジュールにしてるの であ消えちゃった大丈夫 よしこんな感じ ですそしてこれにお出汁入れてき ますはいお出汁入れましたもうこれだけで 美味しいと 思うこれだけで美味しいやろ 美し すぎるたまに親子に食べたくなるんですよ なんだろうあのねた卵の玉ねぎが好きで卵 が入ったそのお醤油が絡んだそのご飯が 多分好きなんだと思うんですよ ちょっと無双かねカリカリなんです がこれ見えますかねあのいつもこうやって 向こうからこう携帯持ってきて あのお鍋の中ツアーってやってるんです けどもうそのためにこう動くから皆さん 酔っちゃうと思うんですよねでこの卵半分 半分入れるそうなんです ねでもうちょっとこれあの汁がなくなって からええ生配信やりたいやりたいって言い ながらそのまんま まあなんですかね携帯も新しくなった しあの本当に真っ暗になっちゃって何にも 動かなくってもうライできなくってで たまたま仕事用のやつがもう1台あの仕事 用であるのであのそれでスタッフとやりと できたんですけどもう外部の知り合いはえ どうしちゃったのっていうぐらい多分連絡 つかなかったと思うんですよねでもま YouTubeは配信させていただいてね 生存確認は1人してくれてるのであの みんなそれでもね昔はブログでもあのま YouTube始めた頃も3日ぐらいあの こう音沙汰がないと会社に知り合いが電話 かけてくれてどうしたんですか元気です かってたからそれから生存確認って始まっ たのかなあブログ時代からですねうんあ いい感じです ねこれでお肉が煮えたら火が通っ たらいつもよりは見えますか ねこの中でねあの喋ってばっかりで何作っ てかわからない状態でも皆さんあのあの プロですから主婦の何作ってるか大体 分かってくださっ て分量も言ってないのにあ真似して作って みますってね言ってくださっていつも ありがとうございますフロー本当にね 温かいコメントもありがとうござい [音楽] ますそろそろ私はいいと思うのです があでもちょっといます かこれ絶対うまい やつちょっと崩れかけたところを切って みるかちょっとこれ切ってみます ねよ ひょひょよひょひょよひょひょ あちち ちちちあ大体いい感じです ねじゃあちょっとこれでお醤油を入れ てそれで は塩入れあでもお砂糖が入ってるからねお 砂糖が入ってるから 固まってましたお砂糖が大ざっぱでしょ今 お砂糖入れたんだと思っ てこみりんがねしっかり入ってる からこれ絶対うまいやつ このこのお汁をちょっと だけはいこれで蒸し ては朝から親子丼食もう食べたい時に食べ たいものをと思っ てはいもう火が通ってるのでじゃあこここ から仕上げはですねもうちょっと寄ります ね動きますよ皆様すいません行き まこのぐらいまでせーのよいしょはいで これにですねこんな感じですなんかこんな お料理お料理動画っぽいの初めてかもしれ ない そして卵をですねまず半分 入れるもっと卵入れたいぐらいご飯をすご にあのジエンタタウンであの会員に会員と いうかもしあのなんだろう会員無料会員か みたいになってり押せをね全国から石川県 応援したいっていうこともあってあとは 全国からお取り寄せしてるんですけどそこ にね素晴らしい卵があったんですよまだお 取り寄せしてないんですけど あれはちょっと食べてみたいなって感じ ですねこんなもんかなこれで あの参考の動画には何分蒸すとか何分役と か全部書いてあるんですよでちょっといい 加減 にこれね最近電子レジ調理もレンジメイト もちゃんと使ってるんですけどこういう さっと作りたいなって短時間だなっていう ものはあのガスでやったりとかしてるん ですけどやっぱりね今取り合いただけで油 がすごい状態でこの後またお掃除になるん です けどでレンジメイトでもカリカリになるん ですけどもここまでカリカリやるには全部 綺麗に火が通ってしまうので私ねお肉とか 魚とか私はねレンジメイトのが好きだなと 思ったのはここで今仮にどんどんどんどん こうあもういいかなカリカリにカリカリに やっていくと中の身までキュっと閉まっ ちゃうんですけど電磁だとなんかふわの まんまなんですよじゃこれけますね ちょっと強くし てあやっぱり4つだから鶏肉が見えなく なっ た火を 消すちょっとは火をつけといた方がいいの か な優柔 不断火がねこっちがすごくなってこっちが いつもよしこれで蒸らし まで今日はあの大きいお椀とかおどんぶり がないのでこのカレーのえ前の家から気に 入って持ってきたおどんぶりにご飯を入れ てあとおつけ物があでも後でいっ かそれで奥様そのお取り寄せの中に ホワイトコーンが美味しいって言って ホワイトコーンをこないだサラダでもあの ショート動画に撮らせていただいたんです けど あの次に黄色いコーンが来ましてまたこれ が甘いこと甘い こと昨日はあのチンしてで冷蔵庫で冷やし たってこれもねてはいあとスイカはいつも の ごとく一口に切ってはいこれもデザートに いつでも食べられるようにでね半分に本当 はこうやって割るところをこうやって割っ てカパックニャン あのInstagramを見ていたらもう 出荷出荷の動画がいっぱい出ていてもう どんどんどんどんそのスイカの出荷のとこ 見ていたらなんかフェアかなんかでこう 無料であのうんスカが一口食べ一口しても こんな大きいから三角にね均等にこう切っ てこう切ってちょんちょんちょんちょんて やっとその先端が全部甘いとこっていうの 今回ねそれやってみたんです三角に切って ちょっと大きめに切行ってあの全部先端が 甘いっていうのちょっとやってみたんです はいということであできましたじゃ ちょっとすいませんもう1回下がります ごめんなさいおかがよいしょじゃあパパ 食べるよいいです かむせでるじゃはい おおけたおはようございますおはよう ございますあパパ起きてた起きてます よいしょ最近パパ好みのご飯が炊けるよう になりましたうんあああ煮えすぎ たちょっと喋ってたら煮えすぎたどの くらい食べられるまあまあ食べねまあまあ じゃいつもお弁当ぐらいうんよっちゃおう かそうですねああごめん半熟がなくなった わあでもちょっとあるちょっと ある卵卵そうそうそうそう 甘辛卵 うんうわこれ絶対うまいやつあちょっと ごめんねトロトロが ないいい匂いしてるねね そうたまらないでしょう朝からこんなに 食べるのかってぐらい うわあごめんあれママさんの分はある んきあですかそれ でパパはお梅たくさんが大好きなの でよし はい親子飛んできまし [音楽] た あサムネサムネササムネサムネそうサムネ はいどうぞ召し上がれ親子どんですはい はいありがとうございますちょっとごめん ねトロトロ卵がまたやってしまいました 喋ってる間に ちょっと皆様に見ていただけるように私は ちょっとこれに襲ってみます飯アレパパの 感想はどうですかっていつも皆さん聞いて くださるからです ようん今日はどうかなでもこれはね出汁は あのレシピ通りやった からただ分量がねうん卵がちょっと1個 多かっ たりこれはねめちゃうまいすめっちゃうま これねあのお出汁がうんもう めっちゃくちゃ美味しいの よやっぱりあとこのねお肉うん表面がこう カリカリじゃないですかうんうんこれが すごいプラスですねなんか こう [音楽] うんそれではちょっと いただき ましょうパパが油汚れ掃除してくれるだろ 後でやりますよ後でやるってじゃちょっと もう1回最後動きますね酔わないようにし てくださいよいしょじゃあげますよ はいじゃいただき ま朝食 ですうんたたまますみません うまうまいよね本当に美味しいよねこれ朝 からいけるねうんおおめちゃくちゃこの鶏 カリカリに焼いたこれはうまいねうんうん うんカリカリに焼いたことでなんか炭焼き じゃないのの炭焼きっぽくないなんか なんか香ばしいですよねねえなんか炭焼き にしたような香りがそうすごいそういう 意味なのかこの焼っていうことは鳥のうん うんこの炭焼きのようなすごくいい香りが するうん うわうん うんうんうんこれは結構いくらでもいけ ちゃうねこれ まだご飯が炊いたばっかりだ からちょっと出かける前に座ってゆっくり と食べさせていただきたいと思いますあの お料理動画とかあのミチャンネルの配信が ランダムにお休みの時も多くなってきて ますけどあのいつも応援ありがとうござい ますこれからもよろしくお願いします民県 の朝でしたくみキッチンでした親子あまた こうやるとねあのオでここしか売って ないそれではまた皆様もハピだきでじゃあ ねうま