やべぇ旨い万能だしで親子丼つくりまーす【クーミンズキッチン】
はいくみです皆様おはようございますえ 本日はですねリマンパパ弁当ではなくって えクミンズキッチンでございます あなぜ自分が盛り上がってるかと言うと私 がインスタであの出会ったモニシェフの レシピでございますおやこ丼おやこ丼なん ですけど鳥のもも肉 をあの皮の麺をカリカリに焼くっていう これに掘れまして作ってみて ますおこんで皮付きで鶏肉皮付きでカリ カリってえーどんな感じなんだろうと思っ てで鶏もも肉を1枚でまひ下処理をして塩 パラパラっとして今5分ぐらい焼いてます じっくりとあもうそろそろかなはいであの えっとここに重たいこうお鍋をこう置くと かなんかこういう平たいこういう金具の やつでぎゅっと押し付けて焼くとか動画で は見たんですけどなんとなくその普通に 焼いてもなんかカリカリにうん全面けそう な感じでございますそれでお出汁なんです けどちょっとずつねあの私も分量がいい 加減にやってますえお水が 80ccにお出汁がなんと モシェフのとこでゲットしたこれやべえ うまいバだしいろんなものが入っていてで 味にしたらこれだけでちょっとなんか塩分 もあるような感じで味がしっかりついてる お出汁ができましたでモシェフは卵3つ だったんですけどちょっと小さめなので4 つにしましたもうここから違うで え添え添えにこの三つ葉とで玉ねぎは 1/4あもういいか なあいい感じですねで酒とみりんが大さじ 22でお醤油が2なんですけどお醤油の中 にお砂糖が小さじ1入ってんのかなはいで これはちょっと分量通りやってみましたん であのお酒とかあのこう順番に入れてて 多分順番に入れてるっていうことはこのお 酒と身をアルコール飛ばしたいのかなと 思ってちょっとお醤油と分けてみましたで お醤油の中にお砂糖入れてみましたいい 感じですねでこれ で今ねちょうどご飯が炊けた感じなので朝 から親子丼 はい よこっちはねまだこんな感じなんですけど これから煮えるのでおおこんな感じ でこのまんま煮ると思いきや1回この鶏を 出してあの一口サイズに切るんですよそれ でまた戻すみたいな感じなんです よもう醤油とみりんとお出汁とカ出しで いいって書いてカ出しとねなんか卵とこ あの玉ねぎ1/4でできちゃうってすごく ないですかここが多分ね魅力だとこれまた 煮込みますんで ねうわあ きれでこれでちょっと今火止めました油を 足してでももうあの鶏の美味しそうな油が 出てるの で今日料理動画みたいです ねいつも喋ってばっかりあ今もそうです けどそし てこれ でよし切れないで遅れ玉ねぎを炒め ますでもそれだけですよねもうねあとは 鶏肉を戻してお出汁入れてで順番は ちょっとねあの動画とは違うと思うんです 私が参考にしてる動画 とでもこれは長年の我が家の 民家 のこれね私あの引っ越して からあの音声がなんかこう雑音が多いらし くってでたまたまあの白社長にスタッフに 編集してもらう時 にあの雑音を取るねなんかこう うん何操をしてくれてたんですってあれ ちょっと生の音よりなんかなんかちょっと 不思議だな今玉ねぎ炒めてますはい不思議 だなと思って聞いたらそういう処理をして るっていうことででやっぱり箱崎社長と あの話をしてあのマイクをね今探して もらってるんですで私またあのリーマン パパ弁当の時に急いでるからもう早口で あれ今何言ってるんだろうって自分でも わかんない時があってであの講演会をやっ た時にね講演会でシア通訳の方があのつい てくださる講演会が多いんですよでその時 に私のビデオを参考にあどんな人なのかな どんな喋りをするかなっていうんで見て くれたそうなんですよねちょっと一旦消し ますねあのえ鳥を切りますそうしたらね あらあちょっと聞き取りやくそんなにね 聞き取りやくないので早いしあのすわシワ シワ通訳できるかしらってなんかねあの 思ったんですってでもああの本番では ちゃんとゆっくり あの喋ってくださるって言ってくださって ねちょっと下ろしあ下ろしますもう時間が あっても同時するでちょっと下を向けます ねせーのよっしょこれを切りますせのもう 1回ごめんなさい言わないでくださいねで これをですねもう カリカリよし あちゃううあでもほぼね火が通ってるので これでお出しでちょこは カリカリあこれ切れる包丁の方が皮が測れ なくていいですねたまたまちょっと切れる 包丁なのでよいしょ でね皆さんになんかこう一生懸命聞いて くださってね文字も入れられないしねワン カットであちちちちち申し訳ないなと思い つつあのマークはね前から言って てマーク使いましょうって言ってたんです けど あの今社長がさげなやつをあ ちちちち探してくれてますの ではい [音楽] 今鳥のアップをご覧いただいており 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ですけどもここまでカリカリやるには全部 綺麗に火が通ってしまうので私ねお肉とか 魚とか私はねレンジメイトのが好きだなと 思ったのはここで今仮にどんどんどんどん こうあもういいかなカリカリにカリカリに やっていくと中の身までキュっと閉まっ ちゃうんですけど電磁だとなんかふわの まんまなんですよじゃこれけますね ちょっと強くし てあやっぱり4つだから鶏肉が見えなく なっ た火を 消すちょっとは火をつけといた方がいいの か な優柔 不断火がねこっちがすごくなってこっちが いつもよしこれで蒸らし まで今日はあの大きいお椀とかおどんぶり がないのでこのカレーのえ前の家から気に 入って持ってきたおどんぶりにご飯を入れ てあとおつけ物があでも後でいっ かそれで奥様そのお取り寄せの中に ホワイトコーンが美味しいって言って ホワイトコーンをこないだサラダでもあの ショート動画に撮らせていただいたんです けど あの次に黄色いコーンが来ましてまたこれ が甘いこと甘い こと昨日はあのチンしてで冷蔵庫で冷やし たってこれもねてはいあとスイカはいつも の ごとく一口に切ってはいこれもデザートに いつでも食べられるようにでね半分に本当 はこうやって割るところをこうやって割っ てカパックニャン あのInstagramを見ていたらもう 出荷出荷の動画がいっぱい出ていてもう どんどんどんどんそのスイカの出荷のとこ 見ていたらなんかフェアかなんかでこう 無料であのうんスカが一口食べ一口しても こんな大きいから三角にね均等にこう切っ てこう切ってちょんちょんちょんちょんて やっとその先端が全部甘いとこっていうの 今回ねそれやってみたんです三角に切って ちょっと大きめに切行ってあの全部先端が 甘いっていうのちょっとやってみたんです はいということであできましたじゃ ちょっとすいませんもう1回下がります ごめんなさいおかがよいしょじゃあパパ 食べるよいいです かむせでるじゃはい おおけたおはようございますおはよう ございますあパパ起きてた起きてます よいしょ最近パパ好みのご飯が炊けるよう になりましたうんあああ煮えすぎ たちょっと喋ってたら煮えすぎたどの くらい食べられるまあまあ食べねまあまあ じゃいつもお弁当ぐらいうんよっちゃおう かそうですねああごめん半熟がなくなった わあでもちょっとあるちょっと ある卵卵そうそうそうそう 甘辛卵 うんうわこれ絶対うまいやつあちょっと ごめんねトロトロが ないいい匂いしてるねね そうたまらないでしょう朝からこんなに 食べるのかってぐらい うわあごめんあれママさんの分はある んきあですかそれ でパパはお梅たくさんが大好きなの でよし はい親子飛んできまし [音楽] た あサムネサムネササムネサムネそうサムネ はいどうぞ召し上がれ親子どんですはい はいありがとうございますちょっとごめん ねトロトロ卵がまたやってしまいました 喋ってる間に ちょっと皆様に見ていただけるように私は ちょっとこれに襲ってみます飯アレパパの 感想はどうですかっていつも皆さん聞いて くださるからです ようん今日はどうかなでもこれはね出汁は あのレシピ通りやった からただ分量がねうん卵がちょっと1個 多かっ たりこれはねめちゃうまいすめっちゃうま これねあのお出汁がうんもう めっちゃくちゃ美味しいの よやっぱりあとこのねお肉うん表面がこう カリカリじゃないですかうんうんこれが すごいプラスですねなんか こう [音楽] うんそれではちょっと いただき ましょうパパが油汚れ掃除してくれるだろ 後でやりますよ後でやるってじゃちょっと もう1回最後動きますね酔わないようにし てくださいよいしょじゃあげますよ はいじゃいただき ま朝食 ですうんたたまますみません うまうまいよね本当に美味しいよねこれ朝 からいけるねうんおおめちゃくちゃこの鶏 カリカリに焼いたこれはうまいねうんうん うんカリカリに焼いたことでなんか炭焼き じゃないのの炭焼きっぽくないなんか なんか香ばしいですよねねえなんか炭焼き にしたような香りがそうすごいそういう 意味なのかこの焼っていうことは鳥のうん うんこの炭焼きのようなすごくいい香りが するうん うわうん うんうんうんこれは結構いくらでもいけ ちゃうねこれ まだご飯が炊いたばっかりだ からちょっと出かける前に座ってゆっくり と食べさせていただきたいと思いますあの お料理動画とかあのミチャンネルの配信が ランダムにお休みの時も多くなってきて ますけどあのいつも応援ありがとうござい ますこれからもよろしくお願いします民県 の朝でしたくみキッチンでした親子あまた こうやるとねあのオでここしか売って ないそれではまた皆様もハピだきでじゃあ ねうま
13 Comments
笑顔一番がんばれ下さい😂😢😮😅
クーミンおはようございます💖今日もやべぇ…なぁ😆😆😆
おはようございます。今日は親子丼ですね。ふんわり卵で美味しそう🤤朝から最高だね。👏くーみんさん笑顔素敵❤昼ご飯親子丼しようかなあ
おはよう御座います🎐
くーみんさん❤
親子丼🥢久しく食べてないので食べたいで〜す😋
☀️朝ボリューミーはOKですよね🙆♀️
クーミンさん、おはようございます。
今日は海の日でお休みのパパさんかな?
あ、私も小ちゃい頃から親子丼、大好物。鳥肉カリカリ、やってみます。
シェフの上手いシリーズなかなか、買えませんね😅 また、挑戦😮
クーミンさん、いつも有難うございます。あと、音声も画角も本当に問題ないですよ。😮❤
クーミンさん。おはようございます!美味しそうですね!
絶対美味いヤツ。
くーみんおはよう😊くーみん参考に親子丼作って見ま〜す😊
おはようございます👋今日は祝日だから、リーマンパパ休みかな😂休みのひにもくーみんキッチン嬉しい😆🙌🙌ありがとうございます
こんな奥さん、いっこ 欲しい。w
おはようございます🙂
クーミンさん😌この前親子丼作りましたが、やべぇ旨い万能ダシで作る親子丼の方が
美味しそう〜👌
親子丼この作り方絶対美味しいに決まってる~私も真似してみよう😂
クーみんいつもありがとう❤
親子丼美味しそう😋🤤くーみんさんが作った、親子丼食べたい😋🤤