【#エルグルメレシピ 🍳】イタリア・トリノ名物のホットドリンクを作りやすいレシピにアレンジ！ 香り高いコーヒーと濃厚なチョコレートドリンク&クリームで、リッチなコーヒーブレイクを☕
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「ビチェリン（チョコレートエスプレッソ）」
■材料【2人分】
ブラックチョコレート（製菓用、細かく刻む）……50g
牛乳……100ml
グラニュー糖……大さじ1～2
エスプレッソコーヒー……2杯分（100ml）
生クリーム……50ml
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■作り方
1⃣小鍋に牛乳を入れて温め、ブラックチョコレートとグラニュー糖を加えて混ぜながら、なめらかになるまで溶かす。
2⃣生クリームは七分立てにする。
3⃣エスプレッソコーヒーを淹れる。
4⃣耐熱のグラスに1を入れ、その上に3を注ぎ、2をのせる。
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photo＆cooking : Mihoko Osanai
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