【夢のお子様ランチ】主役はハンバーグで決まりっ！！いっぱい食べてもりもり元気になろー！！！

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#速水もこみち #ハンバーグ #お子様ランチ
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～速水流　ハンバーグの作り方～
【材料】（約２人前）
合い挽き肉 ２００g
玉ねぎ(みじん切り) １/２個
バター 大さじ２

【A】
ナツメグ 少々 塩 こしょう 各少々
オリーブオイル 大さじ１

【B】
ケチャップ 大さじ３
ウスターソース 大さじ１
バター 大さじ１

【添え物】
パスタ 適量 ミックスベジタブル 適量

①フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを加え、
　塩こしょう(少々)をふり、炒めて 冷ましておく。

②ボールに合い挽き肉、①と【A】を加えて、よくこね、
　小判型に２枚成形する。

③フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、②を入れ両面をこんがり中火で焼き、
　水(大さじ４)をふり、蓋をして蒸し焼きにし火を通して皿に盛る。

④③のフライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら、
　ケチャップ、ウスターソース を加えて混ぜ合わせ③のハンバーグにかける
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