探訪東京米其林!一小時帶你吃遍四間米其林餐廳|Sazenka茶禪華|Florilège|Den|SÉZANNE|日本旅遊|東京美食【Liz 美食家】

這一集是特別篇,把過去吃過的四間東京米其林餐廳集合在一起,分別是Sazenka茶禪華、Florilège、Den、SÉZANNE,分別有中國菜、法國菜、日本菜。由於這幾間都是2022年去品嘗的餐廳,片中提到的亞洲五十最佳餐廳排名有變動,以下是目前是2023的排名:

Sazenka茶禪華 No.12
Florilège No.7
Den No.4
SÉZANNE No.2
註:2024的排名即將在三月底公布

【本集重點】
00:00 開場
00:39 Sazenka茶禪華 (中國菜)
22:52 Florilège (法國菜)
39:40 Den (日本菜)
55:15 SÉZANNE (法國菜)

◇想看更多
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【美食評論】

【與江振誠遊青森 vlog】

◇關於【Liz 美食家】
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在書寫飲食十多年後,我開啟了自己的YouTube頻道!
我想把文字的觀點轉化為生動的影像,
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

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24 Comments

  1. 茶禪華就是現代版的漫畫<<中華一番>> 廚房肯定有很多傳說廚具 🤩🤩🤩 我相信那位主廚肯定有看小川的漫畫😁

  2. 您好
    在2023年「世界50最佳餐廳」祕魯有4家餐廳

    分別是1名Central 6名Maido 28名Kjolle 47名Mayta

    您曾報導過,想請教您個人比較推薦哪家?

    若依亞洲人的味覺初入門檻推薦哪家?

  3. 自稱美食家竟然不會拿筷子🥢⋯⋯而且日本人非常在意反手夾菜
    而且真沒有聽過四川有清雞湯雲吞這道菜!

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