メリークリスマス♪丸太のケーキ【ブッシュドノエル】を作ってクリスマスパーティーしよう！
チクルベールジンクルベルロック メリークリスマス イエイ今年も楽しいクリスマスがやってき たねねほ私たちもサンタさんの格好です はいどあ素敵もうね似合うよやっぱりあ ありがとうございます俺気づいた俺のどう したんだろうなと思ってあれあそういえ ばこ先生のはあれなんであれど言っちゃっ たのどうかちょっとちょっとどうしてどう してせっかくだからみんなでねクリスマス パーティーなんてしたいんだけどいやっぱ 苦しますわ ね今年はみんなで楽しもううんうんてこと はクリスマスパーティー何をしたらいいと 思うそれもちろんみんなでプレゼントの 交換をしたりみんなでゲームをしたり みんなでご馳走を食べたりみんなで デザート んでもできますなでもさそのデザートでさ クリスマスってうんま誕生日とかもそうな んだけどクリスマスに作るデザートって うんいつも以上になんかこう特別感あるよ ねああるありますねさらに幸せを感じるさ 瞬間だもんねうんじゃ今日ちょっと デザート作っちゃうお作っちゃう作っ ちゃいますどんなのがいいえ何がいいえ クリスマスですからねあなあるよねでも前 になんかショートケーキとかもなんか作っ たような色そうあそうだよねなんかでも ほらあるじゃないクリスマスっぽいやつが うんあこれ見たらクリスマスみたいなの そういうデザートがいいおなんかありませ んもこ 先生これ行ってみますかおあ ブッシュドノエルはあブッシュ えいああいいねこれ皆さんいいすかはい はいじゃこれでいきましょうかはいはいさ しましょうちょっとおしゃれなやつうん 作っちゃいましょうお願いします素敵な クリスマスにしたいと思いますはいでは クッキングスタートタートガチピン チャンネルガチルさあということで ブッシュドノエルなんですけどうんあの 分かるあの形形は分かるわかりますよ確か ねフランス語でえっとクリスマスのマタ さあそうそうそうさそうあまさに丸田 みたいな形そうね丸田だねあれはねあれだ からこうちょっと僕もね今日うまく作れる か心配なんだけどえちゃんと丸タっぽく 見えるようにできたらなとちょっと頑張り ますよあもこ先生ですもま僕らね色々やっ てきてますからああさあさささじゃ作って いきましょうきましょうきましょうじゃあ まずちょっと生地作りあうんうんで卵卵卵 ちょっと大きいボールにちょっと4つね卵
4個はい割り入れますはい あとはこのグラニューとこの砂糖をね23 回に分けて入れていきながらうんうんね この泡立てきを使いますああああだ今日は これがあるから便利あれああのあややり ます私の出番かなと思って待ってたんです けどったうんとやってもいいよ待ってた 相当大変だけどねいやあやいやいやお任せ くださいよこれも本当本当に行くの本え 相当だよえまあじゃあだって僕がね泡立 使うんだからねそうだよそうだよそうそう ねまよく考えてみたらそうですいやいや いいいいやいやいやいい いやいやいやいやいやちょっと私あの クリスマスで浮かれておりまし たじゃちょっと泡を使ってねじゃこやって いきますはいはいあすいすごいすいすい ちょっと待ってちょっと待っ ていなんでだろどうして回っちゃうん だろうなんでなん で [音楽] あ落ち着いたおおこれね泡立て機使っても まだちょっと時間かかるから ね本当に大変よそうそうだそう だおたらこんな感じでねああほすごい もこもこになってきましたねねふわっとし たでしょうんだからこれを幸橋でやったら 本当に大変なことき危ないとろ ですさこういったザにね小麦粉あ小麦粉で ここはパウダーああパウダーああ美味し そうねそうでそれとねあととかしバターね おお おで牛乳も入れましょうほほほほでこれを あそうそうそうそうそうそうそうまこのを ね細かくしていくというま越していく感じ でねあうんうんできるだけさらっとした 感じにねああ大事だね大事へえでそしたら 今度はゴムベラを使ってうんははもうね ちょっとかき混ぜるのもねぐちゃぐちゃ ぐちゃってやらずにうんここ丁寧にねああ せっかくふわっとしてるんでお優しく 優しくふんわりとねふんわりとうんうんで だんだんだんだんね色も変わってきます からうん確かにねもうさココアパウダー たっぷり入れたんでもう香りが良くない ねえするよいもうしてるねもうね早く食べ たいですこのままでもいけそうな感じだ けどねさあそしてこれを流していきます はいいきますよはいはい どうぞでこれをオーブンだ はい よいしょオッケーでこれで20分焼いて いくんですけどはい焼いた後ははいはい色 とまたクリームを塗って巻いたりとかする
のでお十分に冷ましてあげましょうはい はい [音楽] うんさあ焼き上がりました十分に冷まして ありますうんどうよしっとりでいいねうね ああああ幸せの香りああもうこれなくでも 美味しそうこのまま食べたい あ先生もこ先生もこ先生だめよだよ まだまだこのままでも美味しいんだけどね あそう今日はシのノイルでしょそうこっ から仕上げていきますからはいでこれね マキマキしていくんでうんうん少しこ 切り込みをあのこないだ作ったみたいに 切り込み入れて巻きやすくするってこだよ ねルタはでねここで よし よいしょ あもうこれも ポポっと落としていいですねいいね本当に ぎゅっと伸ばしていきますはいああこう いう作業が楽しいよね楽しいねだ1人だと 大変だからさみんなでさうんね力を合わせ てそうだねやるとねさこれでどういやいい んじゃないかなうん綺麗に塗れましたね おおあとねお好みで色々こう中になんか こうトッピングしたりしてもあそう好きな フルーツをね並べて巻いてもいいと思い ますうんで今回シンプル にぎゅっとあそうだそうだこれだぎゅ でほ [拍手] [音楽] ほい よいしょ よいしょ らきれきれもう1ちょうじゃ巻き終わりを ね下にしましょうかはいはいはいはい ぎゅっときれいに ああうわ あしいいいうお綺麗ですねきね綺麗ねそし たらここで作っちゃってもいいんだけどお 皿の上でもできちゃうかおあなるほどもう 乗せちゃうんだねそう乗せちゃおうここを 切り落としてましょうかあそこも美味しい んだよ美味しいとこ うんなんで切り落としちゃうんですか綺麗 にねこの断面がね見えるようにあなるほど そうでこの残りのうんうんうん端っこの 部分はうんうん運ぶとああれえあれ ちょっと運ばれちゃったよちょっとどうし てねどこに運んじゃったどこにどこに運ん じゃった のメリークリスマスあいただきました早く あお先にすいませんうわあいいな いいここからさらにねうんうんまたな感じ
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#速水もこみち #ブッシュドノエル #クリスマス #ガチャムク50周年
『完食!おうちごはん もこガチャムクキッチン』(出版社:扶桑社)
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～速水流 ブッシュドノエルの作り方～
【材料】（オーブンの天板1台、1本分）
卵 ４個
グラニュー糖 ８０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
ココアパウダー １０ｇ
牛乳 大さじ２
溶かしバター ２０ｇ
A
生クリーム ２００ｍｌ
グラニュー糖 ２０ｇ
バニラエッセンス 少々
Ｂ
生クリーム ２００ｍｌ
グラニュー糖 ３０ｇ
ココアパウダー 大さじ2
デコレーション用
イチゴ・ミント・ココアパウダー・粉糖・マジパンなど 各適量
①卵をボウルに入れて白っぽくなるまで泡だて器で泡立て、
グラニュー糖を２～３回に分けて入れ、軽くツノが立つまで泡立てる。
②①に牛乳、溶かしバターを加え、
薄力粉・ココアパウダーをふるい入れ、
練らないようにヘラでさっくり混ぜてオーブンの天板に均一に流し、
１８０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼き、冷ます。
③AとBをそれぞれボウルに入れて泡立てる。
④冷ました焼き上がりの生地の
手前に１cm間隔程度の切り込みを３～４本入れ、
泡立てた白い生クリームを均一に塗り、
手前からしっかりと巻いてなじませ、両端は切り落とす。
⑤ロールケーキの表面にココア入りの泡立てた生クリームを塗って、
フォークで筋をつけデコレーションし、
仕上げにココアパウダーと粉糖を振り、いちご、ミント、
マジパンなどお好みで飾る。
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